农家肥堆肥发酵技术-长丰县义井开心花园蔬果家庭农场

为了保证有机肥来源稳定，义井开心花园蔬果家庭农场在田边专门划出了一块堆肥场地。将周边养殖场的羊粪、鸡粪收集后，按照比例加入秸秆和EM菌剂，分层堆积成长条形肥堆，每周翻堆一次。

技术员介绍，堆肥发酵的关键是温度和水分。肥堆内部温度升到六十五度以上并保持一周，能有效杀灭其中的蛔虫卵、杂草种子和有害病菌。水分控制在手握成团、落地即散的程度。经过四十天左右的充分腐熟，肥堆变成深褐色、无恶臭、质地疏松的成品有机肥，才能施用到菜地。

未经腐熟的生粪直接入地，会在土壤中二次发酵烧根，还会带入病虫害和杂草种子。农场严格把控腐熟质量，从源头保证蔬菜种植安全。